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196 Catering Jobs in Braak

Eventmanager (m/w/d) im Kaiserwetter Catering Kaiserwetter Deli & Catering - Hamburg Du beherrschst die standardmäßigen Officeanwendungen und idealerweise auch CRM-oder Bankett-Software Zentraler Ansprechpartner für unsere Kunden in allen Phasen der Veranstaltung, von der Planung bis zur... Vor 8 Tagen
Koch (m/w/d) - Nachtschicht apetito catering B.V. & Co. KG - Hamburg, Hamburg, de Getränke Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern Individuelle Einarbeitung Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote Familienservice... Vor 10 Tagen
Ausbildung Koch (m/w/d) Waldhaus Reinbek Gastronomie GmbH & Co. KG - 21465 Reinbek Wir legen als modernes Unternehmen viel Wert auf eine gute Atmosphäre und Zusammenhalt im Team. Dafür veranstalten wir regelmäßig Teambuildings und Teamevents. Unsere Auszubildenen treffen sich 1 mal... 1130 Vor 10 Tagen
Head of Hospitality Training & Development (m/f/d) Hamburg, Berlin, Germany BSM Cruise Services is the cruise services business unit of Bernhard Schulte Shipmanagement (BSM), one of the world’s leading third-party ship managers. Are you interested in exciting career opportunities... Vor 8 Tagen
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- Was sind die Funktionen und Aufgaben von Catering?
- Catering bezieht sich als Dienstleistung hauptsächlich auf die Bereitstellung von Gerichten und Getränken. Der Catering-Service wird in Kantinen, Großküchen, im Partyservice und bei Großveranstaltungen, sowie auch bei Fluggesellschaften und Zugrestaurants, in Anspruch genommen. Betriebswirte für Catering kümmern sich um den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Waren, bevor es an die Zubereitung der Speisen geht. Die Fachkräfte im Catering sorgen für Qualität, Umweltverträglichkeit und Produktivität. Betriebswirte im Catering legen Speisepläne fest und koordinieren den Betriebsablauf. Sie sind auch für den Verkauf ihrer Produkte zuständig, sowie für die Planung und Organisation von Feiern und Veranstaltungen. Betriebswirte für Catering sind hauptsächlich in der Systemgastronomie, in Catering-Betrieben, sowie in Kliniken und Heimen beschäftigt.
  
  Betriebswirte im Catering haben je nach Berufsfeld folgende Aufgaben:
  
  • Planung und Organisation
  • Warenannahme und Lagerung
  • Verkaufs- und Erlöskontrollen sicherstellen
  • Speisepläne festlegen
  • Organisations- und Dienstpläne erstellen
  • Einhaltung der rechtlichen Vorschriften überprüfen
  • Hygiene und Reinigungsmaßnahmen einhalten
  • Marketingstrategien ausarbeiten
  • Veranstaltungscatering planen und organisieren
  • Neue Rezepte und Angebote ausarbeiten
  • Mitarbeiter schulen
  • Kaufmännische Verwaltungsaufgaben
  • Projektleitung
  • Kassen verwalten und abrechnen
  
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- Was sind die nötigen Kompetenzen für Catering?
- Erforderliche Kenntnisse und Voraussetzungen:
  
  • Abgeschlossene Ausbildung (Betriebswirtschaft, Gastronomie)
  • Anwendungskenntnisse in Bankett Erstellung
  • Kenntnisse im Lebensmittelbereich
  • Kenntnisse rechtlicher Vorschriften
  • Kenntnisse im EDV-Bereich
  • Motivationsfähigkeit
  • Überzeugungsfähigkeit
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Kundenorientiertes Handeln
  • Belastbarkeit
  • Kreativität
  • Organisationstalent
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Soziale Kompetenz
  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Flexibilität
  
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- Ist meine Ausbildung optimal für Catering?
- Der Beruf Betriebswirt für Catering und Verpflegung ist eine geregelte Weiterbildung. Fachliche Anpassungsmöglichkeiten sind beispielsweise Marketingstrategien, Führungstechniken und Controlling. Auch ein Bachelorabschluss in Lebensmitteltechnologie oder Betriebswirtschaft ist eine Weiterbildungsmöglichkeit. Berufliche Alternativen sind Catering Manager, Kantinenleiter, staatlich geprüfter Gastronom, Restaurantleiter, oder auch staatlich geprüfter Fachwirt für Organisation und Führung, mit den Schwerpunkten in Ernährung und Hauswirtschaft.
  
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Küchenhilfe/Fahrer (m/w/d) Vollzeit/Teilzeit (Hamburg) Hamburg, Berlin, Germany Wir suchen für unsere #MADFAMILY Verstärkung in unserer Catering und Produktionsküche in Hamburg: Stetige Überwachung der Qualität der Speisen die Möglichkeit, gemeinsam mit uns zu wachsen Zubereitung... Vor 8 Tagen
Koch (m/w/d) in Hamburg-Bramfeld mega3 personalservice gmbh - Hamburg - Profis an Deiner Seite: Deine direkten Ansprechpartner:innen sind ausgebildete Fachkräfte und wissen genau, worauf es in der Praxis wirklich ankommt. Wir sind für Dich auch außerhalb der Bürozeiten telefonisch... Vor 9 Tagen
Servicekraft (w/m/d) Stationsküche Teilzeit oder Aushilfe Hamburg, Berlin, Germany Das Sortieren und Bereitstellen der Frühstücks- und Mittagessenstabletts unter Beachtung der vorgegebenen Kostformen für verschiedene Stationen im Krankenhaus Die Speisenbefragung der Patienten unter Beachtung... Vor 11 Tagen
Commis / Demi Chef / Chef de rang (m/w/d) in unserem Grill & Health Restaurant Hotel Atlantic Hamburg - Hamburg, Germany Das 5-Sterne-Superior-Hotel verfügt über 221 luxuriöse Zimmer und Suiten, 9 einzigartige Veranstaltungsräume und festliche Ballsäle. Das elegante Atlantic Restaurant steht aus Tradition für kulinarische... Vor 11 Tagen
Reinigungskraft (m/w/d) Hamburg, Berlin, Germany Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt sauber? Dann bewerben Sie sich noch heute... Vor 11 Tagen
Küchenhilfe (m/w/d) Hamburg, Berlin, Germany Eintritt ab sofort im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - Schicht - 40 Stunden/Woche | In der Regel 0:00 Uhr - 24:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche)... Vor 12 Tagen

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