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16 Catering Jobs in Dobersdorf

FREIBERG oHG Catering: Koch Köchin m/w/d Dobersdorf, Schleswig-Holstein, Germany Liebst du es, köstliche Gerichte zu kreieren? Dann bewirb dich jetzt als Koch/Köchin bei FREIBERG oHG Catering und werde Teil unseres kulinarischen Teams! Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepten... Vor 29 Tagen
Category-Manager (m/w/d) CARE/ Sozial Catering CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG - Kiel, Germany Category-Manager (m/w/d) CARE/ Sozial Catering Vor 9 Tagen
Category-Manager (m/w/d) CARE/ Sozial Catering CITTI Handelsgesellschaft mbH u. Co. KG - 24113 Kiel, DE Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für den Standort Hamburg-Bahrenfeld in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen kaufmännischen Mitarbeiter (m/w/d) für den Bereich Forderungsmanagement Ihre... Vor 9 Tagen
Category-Manager (m/w/d) CARE/ Sozial Catering CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG - Kiel Analyse bestehender Produktstrukturen und Geschmacksprofile potentieller CARE Kunden, Dokumentation und Übersetzung der Anforderderungen an die Produktentwicklung (aus dem Frische- und Tiefkühl Segment)... Vor 9 Tagen
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- Was sind die Funktionen und Aufgaben von Catering?
- Catering bezieht sich als Dienstleistung hauptsächlich auf die Bereitstellung von Gerichten und Getränken. Der Catering-Service wird in Kantinen, Großküchen, im Partyservice und bei Großveranstaltungen, sowie auch bei Fluggesellschaften und Zugrestaurants, in Anspruch genommen. Betriebswirte für Catering kümmern sich um den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Waren, bevor es an die Zubereitung der Speisen geht. Die Fachkräfte im Catering sorgen für Qualität, Umweltverträglichkeit und Produktivität. Betriebswirte im Catering legen Speisepläne fest und koordinieren den Betriebsablauf. Sie sind auch für den Verkauf ihrer Produkte zuständig, sowie für die Planung und Organisation von Feiern und Veranstaltungen. Betriebswirte für Catering sind hauptsächlich in der Systemgastronomie, in Catering-Betrieben, sowie in Kliniken und Heimen beschäftigt.
  
  Betriebswirte im Catering haben je nach Berufsfeld folgende Aufgaben:
  
  • Planung und Organisation
  • Warenannahme und Lagerung
  • Verkaufs- und Erlöskontrollen sicherstellen
  • Speisepläne festlegen
  • Organisations- und Dienstpläne erstellen
  • Einhaltung der rechtlichen Vorschriften überprüfen
  • Hygiene und Reinigungsmaßnahmen einhalten
  • Marketingstrategien ausarbeiten
  • Veranstaltungscatering planen und organisieren
  • Neue Rezepte und Angebote ausarbeiten
  • Mitarbeiter schulen
  • Kaufmännische Verwaltungsaufgaben
  • Projektleitung
  • Kassen verwalten und abrechnen
  
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- Was sind die nötigen Kompetenzen für Catering?
- Erforderliche Kenntnisse und Voraussetzungen:
  
  • Abgeschlossene Ausbildung (Betriebswirtschaft, Gastronomie)
  • Anwendungskenntnisse in Bankett Erstellung
  • Kenntnisse im Lebensmittelbereich
  • Kenntnisse rechtlicher Vorschriften
  • Kenntnisse im EDV-Bereich
  • Motivationsfähigkeit
  • Überzeugungsfähigkeit
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Kundenorientiertes Handeln
  • Belastbarkeit
  • Kreativität
  • Organisationstalent
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Soziale Kompetenz
  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Flexibilität
  
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- Ist meine Ausbildung optimal für Catering?
- Der Beruf Betriebswirt für Catering und Verpflegung ist eine geregelte Weiterbildung. Fachliche Anpassungsmöglichkeiten sind beispielsweise Marketingstrategien, Führungstechniken und Controlling. Auch ein Bachelorabschluss in Lebensmitteltechnologie oder Betriebswirtschaft ist eine Weiterbildungsmöglichkeit. Berufliche Alternativen sind Catering Manager, Kantinenleiter, staatlich geprüfter Gastronom, Restaurantleiter, oder auch staatlich geprüfter Fachwirt für Organisation und Führung, mit den Schwerpunkten in Ernährung und Hauswirtschaft.
  
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Executive Housekeeper (gn) Konen & Lorenzen Recruitment Consultants - Kiel, Germany Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner... Vor 16 Tagen
Servicekraft Küche (m/w/d) ARWA Personaldienstleistungen GmbH - 24103 Kiel Du könntest Deine Karriere auch mit diesen Positionen vorantreiben: Aide de cusine (m/w/d), Küchenhilfskraft (m/w/d), Koch (m/w/d), Beikoch (m/w/d), Spülhilfskraft (m/w/d), Quereinsteiger Küche (m/w/d)... Vor 18 Tagen
CAMERIERE/A DI SALA PER CATERING Kiel, Schleswig-Holstein, Germany Con noi potrai realizzare un percorso di crescita professionale che ti permetterà di acquisire maggiori RESPONSABILITA’ e di svolgere questo lavoro con professionalità e competenza. Questo ti permetterà... Vor mehr als 30 Tagen
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Küchenhilfe (m/w/d) apetito catering B.V. & Co. KG - 24106 Kiel, Deutschland Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker... Vor 4 Tagen
Executive Housekeeper (gn) Konen & Lorenzen Recruitment Consultants - Kiel Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six... Vor 16 Tagen

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